永琪和小燕子圆房近日，市场监管总局对全国人大代表、全国政协委员关于预制菜的建议、提案进行答复时表示，正在完善预制菜标准体系。市场监管总局表示，将完善预制菜食品安全国家标准。目前，国家卫生健康委已将《食品安全国家标准预制菜》列入2024年度食品安全国家标准立项计划，组建专项工作组，有序推进标准研制工作。制定预制菜质量国家标准。市场监管总局（国家标准委）正在组织研制《预制菜术语与分类》，对预制菜相关术语定义和类别进行规定。

　　关于骑手的线日，美团在财报电话会上做了相关披露。根据美团数据，今年三季度，全国范围内高频骑手的月均收入在5720元至10865元之间。其中，高线城市高频骑手月均收入区间为7629元至10865元，低线城市高频骑手月均收入区间为5720元至7803元。从相关信息看，平均月入过万的骑手，主要集中在北上广深地区。

　　根据“中国新就业形态研究中心”最新发布的调研结果显示，外卖骑手旺季平均每日送单时长为6.9小时，淡季为5.1小时。相关调研结果称，2024年上半年，中国人平均每周的工作时长是48.6小时，外卖骑手的每周工作时长，低于全国平均工作时长。从实际统计结果看，“骑手的高收入来源于长时间工作”或许是广泛误解。

　　近日，在预制菜被吐槽、背刺消费者的当下，预制米饭却迎来一波小高潮。“今日销量相比2022年刚上市时增长近十倍。”生鲜电商平台叮咚买菜相关负责人告诉记者，这是关于即食米饭在其平台上两年间销售数据的变化。

　　盒马相关负责人表示，预制米饭在电商平台上的销量同比增长高达257.09%，显示出强劲的市场增长势头。此外，盒马门店的店员表示，预制米饭上市以来销量一直不错，主要购买者为年轻人，复购率高达30%。

　　11月26日，龙大美食与紫燕食品战略合作签约仪式在上海举行，龙大美食董事长杨晓初、紫燕食品董事长兼总裁戈吴超出席仪式并正式签署战略合作协议，双方将发挥各自优势，共同开启食品行业高质量发展的新篇章。

　　此次协议明确了双方在产品供应方面的合作内容，旨在通过资源互补，共同打造高品质、高附加值的食品产品，实现互利共赢。未来，龙大美食与紫燕食品将不断丰富产品供应链，优化产品品质，实现更广泛消费场景和消费群体的覆盖，推动双方在食品行业的持续健康发展。

　　肉交所消息，世界最大牛肉生产商之一巴西JBS计划在12月份关闭11家工厂，且其他集团也陆续关闭工厂。此次停产将会影响中国市场的供应，给牛肉市场带来冲击。据相关人士透露，巴西活牛疯狂上涨是导火索，远超行业预期，截至目前已涨幅高达60%，且高昂的原材料成本导致利润空间被压缩，迫使巴西JBS集团不得不停工停产。

　　中国农科院农产品加工研究所研究员司智陟介绍，全球主要牛肉生产国的活牛供应量均在缩减，牛肉供给长期处于紧张状况。巴西、墨西哥干旱，巴西、阿根廷、乌拉圭等国正在收紧出口，美国牛肉供应量减少，美国国内牛肉产量预计将比2023年减少约3%，达到2017年以来的最低水平，牛肉出口预计将同比下降8.3%。2025年全球牛肉产量预计下降。与此同时，全球牛肉需求却在持续上升，可能会带动全球牛肉价格的阶段性上涨。

　　最近永辉超市有点忙，一边在全国范围逐步进行自主调改门店，另一方面则因为名创优品的入股计划而引发关注。

　　11月28日，永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚表示，明年永辉超市的自主调改店拟超过100家，同时近期也在与名创优品方面沟通，希望未来促进IP商业方面的合作。

　　截至今年11月，永辉超市全国门店数量约800家，自主调改店目前已开业近20家。明年春节前，永辉超市自主调改店总数量预计将增至40~50家。

　　永辉超市发布2024年第三季度报告称，前三季度营业收入约545.49亿元，同比下降12.14%；归属于上市公司股东的净亏损约7786.57万元。永辉超市披露，公司主动进行门店优化调改，在对潜力门店进行关店改造的同时淘汰关闭了部分尾部门店，使得公司同店销售及门店数量均有所下滑。

　　近日，海欣食品山东分公司一山东海欣吉强遭司法冻结，金额高达2580万元。据了解，山东海欣吉强共2个股东，此次的被执行人是山东源汇天和食品，非海欣食品。至于海欣吉强资金被冻结的原因，还没有官方说明。

　　11月25日，塔斯汀中国汉堡发布声明称，近日，市场上有部分餐饮品牌从商标、门店装潢、产品包装、产品命名和宣传标语等维度，高度摹仿“塔斯汀”品牌，并对外销售“中国汉堡”品类商品，导致大量消费者产生混淆和误认。此类行为不仅严重侵害了消费者的合法权益，也损害了“塔斯汀”品牌的声誉和市场形象。

　　鉴于此，塔斯汀中国汉堡特此声明，截至目前，“塔斯汀”系福州塔斯汀餐饮管理有限公司唯一的“中国汉堡”品类商品品牌。任何在文字字形、发音或整体视觉效果上与“塔斯汀”相似的品牌，均与公司无关。请广大消费者提高警惕，仔细辨别，以免权益受损。公司将对此类侵权行为采取法律行动，守护公平竞争的市场环境。

　　近日，双汇表示，为推广公司速冻产品，未来要组建专职业务团队，继续扩充专职业务人员。开发专业客户，网络设置专业客户开发薄弱区域和重点渠道完善销售网络。重点推广香肠、鸡调理、中华菜系、丸子类等产品。双汇将加强重点渠道布局，包括加强终端速冻柜投放和自建网点布局，加强冻品批发及B端业务。加大市场支持等，精准参与市场竞争，扩大市场销售。

　　限定美味，严选好料。巴蜀公社经典川菜盒马限定款新品——梅菜扣肉、粉蒸肉上市，原切五花肉，三分肥，七分瘦；绍兴梅干菜，特色吃传统名菜，三蒸三晒，香味醇厚；东北大米，颗颗饱满米粒，蒸出好味道；厨房小白也能做出一盘家乡味道。自2024年12月1日起，全国盒马门店陆续上架。

　　烟火造江湖，美味正当红！瑞发德推出新品“当红辣子鸡”，产品优选当季新鲜饱满的干红辣椒，星星点点辣椒片，椒香四溢，风味十足；精选新鲜带骨鸡肉，个头饱满，带骨喷香；入骨焦香，有骨有肉，酥脆可口，创意街头小食，体验美好烟火人生。

　　畅快冬日，尖叫上新！得利斯两款全新美味——蜜汁鸡翅中与香辣鸡翅中，双重美味，震撼登场。要论鸡身上最好吃的部位，鸡翅中肯定榜上有名。鲜嫩饱满，表皮软糯，轻轻一嗦就脱骨，肉质紧实，咬下去满口是肉巨满足。

　　得利斯重新定义“鸡翅中”的美味。对于爱吃鸡的吃货们来说，这绝对是泼天口福。得利斯蜜汁鸡翅中，甜蜜中带着丝丝香醇；得利斯香辣鸡翅中，辣而不燥，香辣过瘾。两款新品，王炸组合，酥酥鲜脆，爆汁满满，直接把餐厅同款美味搬回家。

　　近日，春雪食品推出吮指香骨鸡这款产品，特别推出三大风味一经典原味、川香麻辣味、西域孜然味。其中经典原味，纯粹鲜美的口味，保留鸡肉的原汁原味，香嫩多汁，每一口都是对食材本味的致敬。热辣鲜香的滋味，激情挑战你的味觉，让人忍不住斯哈斯哈，却还一口接着一口根本停不下。孜然风味独特，满口留香，吮指回味间，鸡肉的鲜嫩与香料巧妙融合；产品精选鸡肩胛骨肉，肉质鲜嫩多汁，丝丝入味。

　　接好运、接财运、接福运，吃锦鲤汤圆，接好运连连。自古以来，锦鲤就有吉祥好运之意，三全将此寓意融入汤圆，愿您的生活好运连连。3D锦鲤，流水生金，行业首推3D锦鲤造型，一个个“小锦鲤”承载着好运，游入您的生活，创新鱼形外观，β胡萝卜素入皮，模拟出自然的锦鲤红，栩栩如生好运鱼跃而至。包括白芸豆芝麻花生汤圆、金沙奶黄汤圆、杨枝甘露味汤圆。

　　油条蒸着吃，健康有惊喜口感更惊艳，免油炸，低油低脂不上火，每100g油条含3g膳食纤维，添加3.0膳食纤维，助消化益肠胃。油条蒸一蒸，安心有保证，0反式脂肪酸，吃得更放心；油条蒸一蒸，营养有提升，添加巴氏杀菌蛋液和面，早餐食用助添能量；油条蒸一蒸，口感软又韧，蒸制之后软而不烂，保留油条麦香浓郁劲道耐嚼的灵魂；油条蒸一蒸，省心不费神，家庭食用，不起油锅不费事，团餐新品，快速出餐省人工。